| 控制方式 | 電腦自控型 | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
|---|---|---|---|
| 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 | 材質 | 全不銹鋼 |
| 工作壓力 | 900Mpa | 內徑 | 1000mm |
| 功率 | 6kw | 盤子數量 | 12個 |
| 殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2300*1200*2730mm |
| 重量 | 1420kg |
多功能海鮮魚罐頭殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。均一的水流交換方式，溫度均一，設備利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。罐頭殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。該設備主要由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域
多功能海鮮魚罐頭殺菌鍋
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